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您是本帖的第 664 个阅读者 
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帖子排序:
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| 帖子主题: 今天，我们怎么吃才安全? 发起时间: 2007-09-18 09:19 |
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五月风
级别: 版主
注册: 2007-08-31
位置: 上海.虹口
发帖: 51
积分: 48,039
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2007-09-18, 09:19
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楼主 |
今天，我们怎么吃才安全?
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今天，我们该吃什么，正成为人们心头的一大疑问。在苏丹红咸鸭蛋、孔雀石绿桂花鱼、渔药残留多宝鱼多起食品安全事件发生后，不少人都在迷惑：我们怎么吃才安全？这无论对食品消费者本身，对政府各个相关部门，还是对每一个从事食品行业的人，都是一个巨大的挑战！
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五月风
级别: 版主
注册: 2007-08-31
位置: 上海.虹口
发帖: 51
积分: 48,039
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2007-09-18, 09:24
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第2楼 |
Re: 今天，我们怎么吃才安全?
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近日，河北、山西五家食品厂生产的“肉疙瘩”火腿肠被检出含有肉毒毒素，已连续引发多起食物中毒事件。肉毒梭菌食物中毒是肉毒梭菌产生的肉毒毒素在食用前未经彻底加热处理而导致的。肉毒毒素是强烈的神经毒素,中毒表现主要为头晕、无力、视物模糊、眼睑下垂、咀嚼无力、张口和吞咽困难、呼吸困难等。中毒潜伏期为1至7天，病死率较高。
上海市食药监局提醒，如果市民发现相关问题产品，立即停止食用，并及时向市食药监部门举报。
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青青百合
等级: 副组长
注册: 2007-09-04
位置: 上海.崇明
发帖: 21
积分: 87
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2007-09-18, 09:28
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第3楼 |
老鸡头不好多吃的。
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多人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实，这些鱼、禽类的头很好吃，而且营养价值也很高。可是，这些“头”的害处也不少。就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中会吃进含有害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物，如果食用过多，可能会引起中毒反应。所以，鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃，其道理大同小异。
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阿蒸
等级: 小朋友
注册: 2007-09-03
位置: 上海.长宁
发帖: 6
积分: 22
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2007-09-18, 10:01
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第4楼 |
Re: 今天，我们怎么吃才安全?
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鱼头本是好东西，因为鱼头中鱼油较多，对清理和软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老非常有好处。那么，为何又说应该少吃鱼头呢？那是因为近年来由于环境污染严重，鱼头已经变成了有毒食品。科学实验证实，鱼头是各种残留的农药和有毒化学物质的富集区，其农药残留量高于鱼肉的5～10倍。
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芍药
等级: 副组长
注册: 2007-09-10
位置: 北京.朝阳
发帖: 27
积分: 95
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2007-09-20, 23:17
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第5楼 |
Re: 老鸡头不好多吃的。
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 自己种菜吃
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