中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月，还有吃月饼、舞草龙、砌宝塔等祝福团圆活动。在中秋节日吃月饼，味道极美。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月，用它赠送亲友。

中秋佳节吃月饼，特别要注意卫生健康，在吃月饼时要注意下面一些小细节。

先咸后甜：如果有甜、咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序来品尝，否则就吃不出味道来。

以茶相伴：品尝月饼最好用茶水来送。因为月饼吃多了易腻，若配饮１杯淡茶（以花茶或绿茶为宜），边吃边饮，味道更是妙不可言。

量要控制：吃月饼要掌握好量，因为月饼中含糖量和油脂较高，吃多了则会引起肠胃不适，尤其是老人、儿童或肠胃功能较弱者，吃时更要注意，一定要适量。

追求新鲜：要吃新鲜月饼，尽量避免放置时间过久的月饼。人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。因此，月饼最好随买随吃。否则，要冷冻保存，防止变质。

从健康保健的角度来讲，下列一些人不宜吃月饼或少吃月饼。

糖尿病患者：月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。

胆囊炎、胆石症患者：饱食过多的月饼可使胆汁分泌增加，诱发疾病复发，甚至能导致胆管与胰腺管处堵塞，而引起急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。

胃病患者：不管是慢性胃炎，还是胃与十二指肠溃疡，过食月饼会使胃酸大量分泌，对疾病愈合不利，应控制食用。

高血压、高血脂和冠心病患者：这些病人千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液黏稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗死。

老年人：老年人消化吸收能力较差，多食月饼可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

婴幼儿：幼儿的消化系统发育不够健全，消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

      吃月饼，一天不要超过一个。因为一个月饼的糖分和总脂肪含量，比一顿白饭高出许多。一个人一天的糖分摄取量不宜超过10茶匙，一个月饼的糖分就高达14茶匙了。一天吃一个月饼，就超出了人体一天所需的糖分。此外，人体一天所摄取的总脂肪不宜超过13茶匙，一个月饼的总脂肪含量就高达6茶匙了。

　　即使是无糖月饼，仍然不能多吃。市场上销售的无糖月饼因为含有淀粉，本身就多糖。包括水果、蔬菜馅的素食月饼，只要外皮含有淀粉，这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖，从而导致血糖升高。同时，月饼市场还可能良莠不齐。所谓的无糖月饼，可能只是一个噱头,质量往往难以保证。
　　对肥胖者来说，如果当天吃了月饼，还应减少米饭和油脂的摄入量，以便平衡一天的饮食。因为月饼大多热量高，一碗米饭的热量约为270卡路里，而一个4两左右的广式月饼热量约为500卡路里。而对部分有潜在的糖、脂代谢异常和动脉硬化问题的肥胖者来说，要像糖尿病人一样，少吃月饼为宜。