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| 帖子主题: 手抓饭是维吾尔的一道传统食品 发起时间: 2006-04-12 15:01 |
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倪家宝贝
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2006-04-12, 15:01
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楼主 |
手抓饭是维吾尔的一道传统食品
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关于它的典故我无从所知,只知道它的确算得上一道美食,下面教你不用远行千里自己在家动手做一锅香喷喷的手抓饭.
材料:大米两碗,子排1斤或半只鸡。胡萝卜两根切丁待用,洋葱少半个切丁待用,葡萄干少许,孜然粉少许
下面教你那能做
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Μё氺菓寳鋇
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2006-04-12, 15:03
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第2楼 |
Re: 手抓饭是维吾尔的一道传统食品
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只能看了
做是做伐好了
寳貝Saч.o.筏偠幫ｗǒ莂妙頭╭ァ兲丅毋雙
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倪家宝贝
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2006-04-12, 15:03
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第3楼 |
Re: 手抓饭是维吾尔的一道传统食品
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先将子排按红烧的方法将肉烧至七八成酥烂时盛出(还要蒸,十成的话就会有点过)
(2)起锅上油(放油多少视子排中渗出的而定),油是平时烧一道菜的两倍,至油七八成热时倒入洋葱丁大火煸炒出香味,倒入胡萝卜丁继续炒,倒入烧好的子排,放盐(平时一道菜的两倍量)改小火至胡萝卜七八成熟即可
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Μё氺菓寳鋇
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2006-04-12, 15:09
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第4楼 |
Re: 手抓饭是维吾尔的一道传统食品
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看了无蚕涂水搭搭滴哦
寳貝Saч.o.筏偠幫ｗǒ莂妙頭╭ァ兲丅毋雙
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倪家宝贝
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2006-04-12, 15:10
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第5楼 |
Re: 手抓饭是维吾尔的一道传统食品
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3)淘米,放上葡萄干,撒一些孜然粉
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倪家宝贝
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2006-04-12, 15:11
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第6楼 |
Re: 手抓饭是维吾尔的一道传统食品
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4)倒上炒好的一锅料,放水(水要比平时蒸米饭要少些,因为料里还有水
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Μё氺菓寳鋇
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2006-04-12, 15:11
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第7楼 |
Re: 手抓饭是维吾尔的一道传统食品
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妈妈最近烧采老灰西用孜然粉饿
老老香饿
但是葡萄干放里头甜饿 帮之前饿肉会伐会串味啊
寳貝Saч.o.筏偠幫ｗǒ莂妙頭╭ァ兲丅毋雙
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倪家宝贝
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2006-04-12, 15:12
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第8楼 |
Re: 手抓饭是维吾尔的一道传统食品
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(5)然后揿下电饭锅的按钮只等饭好,灯跳后别急着开锅,再焖15_20分钟,然后连底翻抄
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Μё氺菓寳鋇
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2006-04-12, 15:14
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第10楼 |
Re: 手抓饭是维吾尔的一道传统食品
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我的口水啊·······
寳貝Saч.o.筏偠幫ｗǒ莂妙頭╭ァ兲丅毋雙
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倪家宝贝
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2006-04-12, 15:15
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第11楼 |
Re: 手抓饭是维吾尔的一道传统食品
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(7)也许看了之后你会说,这好象和炒饭差不多嘛!!!那你大错特错了!!!不信就试试!!!偶最爱里面的排骨和葡萄干,抓饭里的米Q的不得了!!!特写少不了的哈~~~
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Μё氺菓寳鋇
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2006-04-12, 15:17
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第12楼 |
Re: 手抓饭是维吾尔的一道传统食品
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个么饭应该是有酸有甜又咸
寳貝Saч.o.筏偠幫ｗǒ莂妙頭╭ァ兲丅毋雙
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倪家宝贝
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2006-04-12, 17:27
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第13楼 |
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乐子
等级: 小队长
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2006-04-12, 17:43
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第14楼 |
Re: 手抓饭是维吾尔的一道传统食品
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不错不错！让我想起了在乌鲁木齐五一大街手抓饭大王吃手抓饭的情景，无限怀念ing！谢谢小妹的贴子，仿佛闻到了了羊肉的香味！
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左右鸣：大荤西宁勿吃，小荤苍蝇勿吃
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lezi in the kithen
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宝儿
等级: 解放网长老
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2006-04-12, 17:56
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第15楼 |
Re: 手抓饭是维吾尔的一道传统食品
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偶也喜欢吃。。。
又想新疆了
十一早点到！
我，希望能够成为一个独立、自由、健康、快乐、诚信、有尊严、有同情心、有创造力、有成就感、有协作能力、有环保意识、有奉献精神、热爱生命、悲天悯人的现代人。
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