打印主题:说吃道喝»清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史，以董生旺的三圪达碗脱子为代表，被烹饪协会命名为“甲级传统名吃单位”

清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史，以董生旺的三圪达碗脱子为代表，被烹饪协会命名为“甲级传统名吃单位” 倪家宝贝 2006-05-08, 18:16 【原料】面粉500克，食盐25克，植物油100克，豆油5克，大葱25克，大蒜50克，醋50克，辣椒油适量，清水2000克。 【制法】将白面用水(水温：冬热、夏凉)和成面团，蘸水扎： 软，将清水全部抽打人面中成稀糊状。将葱切碎，晾干过油炒出来，放人面糊内，用勺舀人小碟，上笼蒸熟晾凉，切成条，放盘内，加蒜泥、食盐、辣椒油拌匀即成。热吃配以绿豆芽，烹醋蒜。辣椒面炒食，味道也十分鲜美。 【特点】筋，韧，软，清香利口注：此碗脱与其他碗脱相比，从味道、口感方面均有不同，是平遥县的独特风味小吃，深受群众欢迎，是春秋之季的畅销食品。清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史，以董生旺的三圪达碗脱子为代表，被烹饪协会命名为“甲级传统名吃单位”

Re: 清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史，以董生旺的三圪达碗脱子为代表，被烹饪协会命名为“甲级传统名吃单位” 倪家宝贝 2006-05-08, 19:13

Re: 清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史，以董生旺的三圪达碗脱子为代表，被烹饪协会命名为“甲级传统名吃单位” Μё氺菓寳鋇 2006-05-08, 19:36 蛋卷啊 无现在就了吃 寳貝Saч.o.筏偠幫ｗǒ莂妙頭╭ァ兲丅毋雙

Re: 清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史，以董生旺的三圪达碗脱子为代表，被烹饪协会命名为“甲级传统名吃单位” 倪家宝贝 2006-05-08, 20:26 山西咯面食天下无双 哪能是蛋卷呢

Re: 清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史，以董生旺的三圪达碗脱子为代表，被烹饪协会命名为“甲级传统名吃单位” Μё氺菓寳鋇 2006-05-08, 20:53 倒 看上去像蛋卷 寳貝Saч.o.筏偠幫ｗǒ莂妙頭╭ァ兲丅毋雙

Re: 清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史，以董生旺的三圪达碗脱子为代表，被烹饪协会命名为“甲级传统名吃单位” 倪家宝贝 2006-05-09, 11:42 宁往往给外表欺骗 宁咯悲哀啊～～

Re: 清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史，以董生旺的三圪达碗脱子为代表，被烹饪协会命名为“甲级传统名吃单位” Μё氺菓寳鋇 2006-05-09, 12:15 仔细一看还是像蛋卷 寳貝Saч.o.筏偠幫ｗǒ莂妙頭╭ァ兲丅毋雙

Re: 清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史，以董生旺的三圪达碗脱子为代表，被烹饪协会命名为“甲级传统名吃单位” 倪家宝贝 2006-05-09, 14:26 侬就哪能嘎相信外表啦 宝贝 醒醒赖～～

Re: 清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史，以董生旺的三圪达碗脱子为代表，被烹饪协会命名为“甲级传统名吃单位” Μё氺菓寳鋇 2006-05-09, 21:57 个么春卷 寳貝Saч.o.筏偠幫ｗǒ莂妙頭╭ァ兲丅毋雙

Re: 清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史，以董生旺的三圪达碗脱子为代表，被烹饪协会命名为“甲级传统名吃单位” 倪家宝贝 2006-05-09, 23:30 就是面饼卷

Re: 清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史，以董生旺的三圪达碗脱子为代表，被烹饪协会命名为“甲级传统名吃单位” Μё氺菓寳鋇 2006-05-10, 01:17 8晓得撒米道 寳貝Saч.o.筏偠幫ｗǒ莂妙頭╭ァ兲丅毋雙

Re: 清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史，以董生旺的三圪达碗脱子为代表，被烹饪协会命名为“甲级传统名吃单位” 宝儿 2006-05-10, 10:31 讲句老实闲话 山西平遥古城 实在没啥好吃的么事。。。。 我，希望能够成为一个独立、自由、健康、快乐、诚信、有尊严、有同情心、有创造力、有成就感、有协作能力、有环保意识、有奉献精神、热爱生命、悲天悯人的现代人。

Re: 清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史，以董生旺的三圪达碗脱子为代表，被烹饪协会命名为“甲级传统名吃单位” 倪家宝贝 2006-05-10, 10:44 侬先到山西乡下饿一个号头再到山西平遥古城就会有新咯体会叻

Re: 清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史，以董生旺的三圪达碗脱子为代表，被烹饪协会命名为“甲级传统名吃单位” 宝儿 2006-05-10, 10:56 不饿煞塌，基本上弗会有体会了 我，希望能够成为一个独立、自由、健康、快乐、诚信、有尊严、有同情心、有创造力、有成就感、有协作能力、有环保意识、有奉献精神、热爱生命、悲天悯人的现代人。

Re: 清光绪初年平遥城南堡面食名师董宣发明了碗脱子，它有百余年历史，以董生旺的三圪达碗脱子为代表，被烹饪协会命名为“甲级传统名吃单位” Μё氺菓寳鋇 2006-05-10, 12:02 么去古 寳貝Saч.o.筏偠幫ｗǒ莂妙頭╭ァ兲丅毋雙

总页数 8 第 1 页 [共有 113 条记录] 1 2 3 4 5 > ... 末页